Olluquito à la viande
L'olluquito à la viande est un repas classique péruvien préparé à la maison.
Ingrédients
- 1 sachet PROVENZAL d'Olluquito déshydraté
- 250 g bœuf coupé en petits morceaux
- 50 g coriander hache
Instructions
- Couper la viande en petits morceaux.
- Dans une marmite très chaude avec de l'huile, faites saisir les morceaux de viande.
- Une fois la viande saisie, ajoutez 3 1/2 tasses ou 875 ml d'eau et le contenu du sachet et mélanger.
- Faire cuire à feu moyen pendant 35 à 45 minutes, en remuant de temps en temps
- Une fois prêt, servir avec du riz.
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