Peso | 0,120 kg |
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Peso neto | 100g |
Origen | producto peruano |
6,50 €
El Ají Mirasol es un un ají peruano secado al sol, lo que le da un sabor y una intensidad únicas
Para usarlo es necesario sacarles las semillas y las venas, tostarlos en una sartén sin aceite e hidratarlos en agua caliente.
Para blanquearlos los hierves tres veces, cambiando el agua cada vez que rompe hervor. Esto les ayuda a reducir su picor pero no les quita su sabrosura.
Para hacer la pasta se escurren y se procesan en la licuadora o el procesador de alimentos, con un poquito de agua o aceite vegetal, hasta que esté homogéneo como una pasta.
El ají mirasol viene seco y su presentación es por 100gr
Sin existencias
Peso | 0,120 kg |
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Peso neto | 100g |
Origen | producto peruano |
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